Анапскими аграриями подведены итоги по уборке урожая

Анапский городской департамент, занимающийся вопросами сельского хозяйства, завершил анализ и подсчет итоговых результатов по сбору винограда за текущий год. Из собранных 13,5 тыс.тонн урожая на прилавки поступило около 1,43 тыс. тонн винограда. Основная же часть ягод была поставлена на предприятия по производству виноводческих изделий, где после переработки готовое сырье поступит на производство различного типа вин, в том числе столовых, специальных и ароматизированных. По сравнению с прошлым годом производство виноматериала увеличилось на 900 декалитров, что ровно на 200 процентов выше показателей прошлого года. Это данные на конец второй декады ноября. Правда, это не конечные данные, так как сбор урожая продолжается. Но это уже в основном урожай, заставший холода и потерявший свои кондиции. Из него будет произведено так называемое «ледяное вино», технология производства которого позволяет применять такое сырье.